食品級制氮機在咖啡行業(yè)的應用

對于許多人來說，咖啡是所有這些清晨的主食。這種經典的熱飲不僅美味，而且還可以為接下來的一天補充能量。為了讓您提供最美味的咖啡，該行業(yè)的很大一部分都專注于烘焙咖啡豆。烘焙不僅可以創(chuàng)造出更濃郁的風味，還可以增強咖啡豆的顏色和香氣。然而，一旦烘焙過程結束，暴露在氧氣環(huán)境中會導致咖啡迅速失去風味，同時縮短保質期。因此，在咖啡包裝過程中通過“氮氣沖洗”用純氮氣置換氧氣最終有助于保持咖啡的新鮮度和風味食品級制氮機在咖啡行業(yè)有很多應用。

從烘焙到沖泡，氮氣在保持咖啡品質方面發(fā)揮著關鍵作用。如果您發(fā)現(xiàn)咖啡豆或咖啡粉變質，可能表明咖啡是在沒有使用制氮機設備的情況下包裝的。以下是食品級氮氣對于一杯完美咖啡必不可少的更多原因：

散裝咖啡儲存：烘焙階段后未立即包裝的新鮮烘焙咖啡豆可在密封筒倉中儲存長達一個月。這些筒倉定期用氮氣吹掃，以確保氧氣含量在3%以下，保持新鮮度。然后在咖啡豆等待包裝的過程中，食品級制氮機負責供應連續(xù)的氮氣層。
咖啡包裝：類似于儲存新鮮烘焙的咖啡豆時使用氮氣的方式，現(xiàn)代包裝過程用純氮氣沖洗咖啡豆袋或咖啡粉。這個過程有助于消除內部的氧氣和水分，氮氣不會像氧氣那樣與咖啡產生的油發(fā)生反應。在此特定應用中使用氮氣可確保消費者獲得一袋新鮮美味的咖啡，即使產品是在咖啡包裝后的幾天、幾周或幾個月內購買的。包裝過程中的氮氣沖洗也有助于咖啡保持其標志性的香氣。
膠囊咖啡和咖啡包：相同的氮氣沖洗方法適用于膠囊咖啡和咖啡包。與傳統(tǒng)包裝的咖啡相比，膠囊的保質期更長，因為緊密密封的杯子中氧氣含量不超過 3%。所有用于沖洗應用的食品級制氮機純度要求范圍為99.99%，具體取決于某些因素，例如使用的包裝設備類型、每袋沖洗量等。只有食品級制氮機才能為咖啡包裝提供所需的氮氣純度，無論是袋裝還是膠囊。
氮氣咖啡：近年來，氮氣咖啡已成為嚴肅咖啡愛好者的主流飲品選擇。這種咖啡也被稱為“氮氣冷萃咖啡”，它是通過將加壓氮氣或氮氣和CO2混合氣體直接注入盛有咖啡的冷藏桶中并像啤酒一樣倒在水龍頭上制成的。與傳統(tǒng)的冰咖啡相比，它的味道通常更順滑，苦味更少，頂部有泡沫。

盛爾氣體一直關注于食品級制氮機的應用行業(yè)，包括咖啡，啤酒等行業(yè)。我們的食品級制氮機用于各種應用，可以幫助您延長產品的保質期，包括膠囊咖啡、全豆和咖啡粉。如果您從事咖啡包裝行業(yè)，需要現(xiàn)場制氮解決方案。食品級制氮機將為您提供穩(wěn)定的按需氮氣供應，并消除第三方供應商提供的氮氣帶來的一系列安全問題。